Desde 1965

Café

Nubado

Es cultivado sobre terrenos montañosos ricos en nutrientes propios de tierras volcánicas en la cordillera central colombiana, rodeado por bosque tropical, abundantes afluentes de agua y sensaciones térmicas variadas durante el día y la noche. Este paisaje singular hace posible la germinación de árboles de café, que son cosechados por manos conocedoras y trabajadoras, representantes de la tradición y la pasión de una cultura cafetera transgeneracional para entregarle al mundo una taza de café única respetando los límites de la naturaleza.

Café Nubado

Acerca de Nosotros

La historia de nuestro Café se remonta al año 1965, el año que da inicio a CAFÉ NUBADO donde se da origen al primer café cultivado y procesado por don Marino Villarraga, su esposa Edid Bermúdez e Hijos, haciendo referencia al año en que ellos adquirieron esta bella finca de tradición cafetera, que hoy en día alberga la 4ta generación de caficultores gestores de su propia marca de Café de especialidad.

Con un perfil de taza de excelente calidad, CAFÉ NUBADO es el resultado del esfuerzo familiar junto a la actualización en procesos, sin perder el romanticismo y tradición propios de un Café de Origen 100% Colombiano.

by German Gonzalez

CAFÉ DE ORIGEN

Un Café de origen directo a tu mesa

Café Nubado garantiza el origen de cada taza, cada grano de café es recolectado en la finca «La Pastorita» ubicada en Colombia, departamento de Caldas, Municipio de Manzanares, Corregimiento de Aguabonita a 1700 y 1800 msnm por manos expertas llenas de experiencia, trabajadores que han realizado esta labor por mas de 20 años. 

Comprar Café Nubado

Para nosotros es importante cada uno de nuestros clientes, si desea adquirir nuestro café ingresé al botón de abajo y haga su pedido, estaremos emocionados de poder llevar a su casa nuestro Café Nubado

Fresco

Cualquier día,
A cualquier hora //

Recuerda que tomar café de calidad con regularidad puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, también ayuda a combatir el envejecimiento, funciona como prebiótico y activa diversos procesos digestivos y puede ser un termo génico que te ayuda a quemar grasa además de mantenerte despierto y alerta, así que ordena tu Café Nubado

Honey

Para el proceso Honey de Café Nubado nuestros recolectores recogen las mejores cerezas y una vez seleccionadas se procede a realizar la separación de la pulpa con los granos de café los cuales no son sometidos a proceso de fermentación sino que con el mucilago o miel del café son puestos directamente a secar. Este proceso puede tardar de 1 a 3 semanas y entrega al consumidor sabores y sensaciones únicas.

Natural

Para obtener nuestro Café Nubado proceso Natural nuestros recolectores recogen las mejores cerezas y una vez seleccionadas se tienen para el secado sin retirar su cáscara. Este proceso puede tardar de 3 a 4 semanas y lo que obtendrás de esta taza es una experiencia sensorial única con sabores exóticos.

Lavado

El caso de nuestro proceso de lavado después de recolectado y seleccionado los mejores granos de café se procede al proceso de separación de la pulpa de los granos dentro de la cereza quedando con el llamado mucílago o miel del café. Estos granos son puestos en tanques de fermentación por periodos de 12 a 36 horas para su total remoción. Finalmente se procede al secado total del café.

Nuestros proceso

Natural

 

Honey

 

Porque comprar Cafe de Origen Café Nubado

Nuestro propósito es promover la cultura cafetera basada en  una caficultura sostenible (social, económico y ambiental) y de esta manera poder optimizar y conservar los recursos naturales disponibles en el entorno.

Tu compra nos permite conservar y continuar con nuestra historia, lo que a su vez  se traduce en un comercio mas justo que terminara por beneficiar a los actores principales de la cadena productiva, nuestros recolectores, las familias que de allí se benefician y las generaciones futuras de nuestro territorio.

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